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豆干炒肉怎么炒 豆干炒肉的 家常做法

2020-08-07  来源:  【字体:  

  豆干炒肉是一道简单的家常菜,豆干一般选择的是厚豆干,加入小米椒、姜蒜末等配料,爆炒而成,这道菜的制作步骤简单,而且比较符合大众的口味,有兴趣的赶紧看看。

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  豆干炒肉怎么炒

  食材:

  厚豆干100克、里脊肉150克、小米椒3个、姜末、蒜末、生抽10克、料酒5克、淀粉5克、盐少许、鸡精少许

  豆干炒肉的 家常做法:

  1、豆干切丁,小米椒切圈;

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  2、里脊肉切丁,加生抽5克、料酒5克、淀粉5克拌匀,腌制10分钟;

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  3、锅中油烧热,加入肉丁炒至变色后,再放姜蒜末、小米椒、豆干翻炒1分钟;

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  4、最后调入生抽5克、盐1克、鸡精1克翻炒均匀,即可出锅。

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  小贴士:

  豆干中含有丰富蛋白质,还含有人体必需的8种氨基酸,能防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏。

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