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爆炒鱿鱼做法 怎么爆炒鱿鱼好吃

2020-08-06  来源:  【字体:  

  鱿鱼是一种特色美食,不少人都习惯在外面吃,其实自己在家里也能做出好吃的鱿鱼。今天教大家爆炒鱿鱼,用鱿鱼作为主要材料,加入了香菜、大葱、生姜、绍酒等配料,炒出来的鱿鱼口感鲜美,非常好吃。

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  怎么爆炒鱿鱼好吃

  食材:

  鱿鱼500克、香菜段15克、大葱10克、姜10克、精盐1勺、味精1勺、胡椒粉1勺、绍酒1勺

  爆炒鱿鱼做法:

  1、香菜切段,姜切丝,大葱切丝;

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  2、鱿鱼切十字花刀,放入清水中浸泡一下;

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  3、碗中加入精盐、味精、绍酒、胡椒粉、清水搅拌均匀,调成味汁;

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  4、锅中烧开水,倒入鱿鱼烫成卷,捞出;

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  5、锅烧热,放入味汁烧热,9再放入葱丝、姜丝,倒入鱿鱼卷、香菜段,中火翻炒均匀,出锅。

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  小贴士:

  鱿鱼里面含有丰富的蛋白质,还有钙、磷、铁、钾等营养元素,生活中经常吃鱿鱼对于骨骼发育和造血功能有很好的作用。

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