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怎么烧五花肉好吃 冬菇烧肉的做法

2020-08-06  来源:  【字体:  

  五花肉肥瘦相间,是很多人都喜欢吃的肉食,可以做很多特色美食。冬菇烧肉就是用五花肉和冬菇作为主料制作而成的一道菜,这道菜制作步骤简单,五花肉酥烂可口,冬菇鲜香,符合大众的口味。

怎么烧五花肉好吃 冬菇烧肉的做法

  怎么烧五花肉好吃

  食材:

  五花肉100克、冬菇50克、冬笋50克、水发木耳25克、蒜薹25克、葱段10克、姜丝10克、精盐1勺、白糖1勺、清水适量、绍酒1勺、酱油2勺

  冬菇烧肉的做法:

  1、五花肉切块,冬菇切掉菇柄,切块;

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  2、冬笋切片,大葱切段,蒜薹切段,木耳切开;

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  3、锅中油烧热,倒入肉块炒至变色,再放入姜丝、葱段,加入酱油炒香;

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  4、然后加入精盐、清水、绍酒,倒入白糖、冬菇、冬笋、木耳、蒜薹,翻炒均匀;

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  5、最后盖上锅盖,煮至肉块熟烂,盛出。

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  小贴士:

  五花肉能为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸,还能促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。

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