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酸甜猪脚的做法 酸甜猪脚简单做法

2020-08-06  来源:  【字体:  

  猪脚是一种胶原蛋白含量丰富的食物,很多人都喜欢吃。今天介绍一道简单且好吃的酸甜猪脚,猪脚入口即化,加入丰富的配料之后,鲜香入味,老少皆宜。

酸甜猪脚的做法 酸甜猪脚简单做法

  酸甜猪脚简单做法

  食材:

  猪脚300克、姜片5片、色拉油适量、糖2汤匙、白醋3汤匙、老抽2茶匙、盐1茶匙、淀粉水4汤匙

  酸甜猪脚的做法:

  1、猪脚洗净,然后放入高压锅内,加姜片和清水煮至上汽,再煮八分钟左右,取出;

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  2、热锅冷油,放入白糖炒出糖色,接着倒入猪脚炒至上色,再调入老抽、盐、醋拌匀,焖约10分钟;

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  3、大火煮到汤粘稠,淀粉水倒入锅里,大火煮粘稠即可。

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  小贴士:

  猪脚中含有丰富的胶原蛋白质,脂肪含量低,且不含胆固醇,经常吃能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性。

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