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糖火烧的做法 怎样做糖火烧

2020-08-04  来源:  【字体:  

  糖火烧是满族的传统小吃,是北京人常吃的早点之一,这道小吃有几百年的历史了,香甜味厚,绵软不粘,适合老年人食用。今天就教这道正宗的京味小吃,有兴趣的可以尝试着做一做。

糖火烧的做法 怎样做糖火烧

  怎样做糖火烧

  食材:

  面粉200克、盐1克、水100克、油5克、泡打粉0.5克、红糖30克、面粉10克

  糖火烧的做法:

  1、面粉里加盐加泡打粉拌匀,然后加水和油,揉成面团,醒发30分钟;

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  2、然后做内馅,红糖里放适量面粉拌匀;

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  3、醒发好的面团分成数个小剂子,然后擀成中间厚周边薄,放入糖馅;

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  4、像包包子那样捏紧,擀成圆形饼状,喷水撒芝麻;

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  5、最后,烤箱200度,烤12分钟,烤成金黄色即可。

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  小贴士:

  制作糖火烧的时候,烤制的时间根据自己家的烤箱具体情况而定。

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