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怎么炸鸡翅好吃 油炸鸡翅的做法

2020-07-31  来源:  【字体:  

  鸡翅最常见的吃法就是卤、炖和炸,今天要教大家做炸鸡翅,炸鸡翅想要做的好吃,最重要的就是炸的过程,到底怎么做炸鸡翅好吃呢?今天就教大家具体的方法,有兴趣的可以看看。

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  怎么炸鸡翅好吃

  食材:

  鸡翅100克、鸡蛋2个、炸鸡粉150克、老酱汤适量

  油炸鸡翅的做法:

  1、鸡翅洗浄,然后放入沸水中焯烫2分钟,捞出;

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  2、碗中加入炸鸡粉、鸡蛋、色拉油调匀,制成脆皮糊备用;

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  3、坐锅点火,加入老酱汤汁,下入鸡翅煮约30分钟,捞出沥干待用;

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  4、锅中倒入适量油,油温烧至七成热,把鸡翅放入脆皮糊中裹上面糊;

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  5、鸡翅放入油锅中炸至金黄色,捞出,装盘。

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  小贴士:

  鸡翅在炸之前最好腌制一下,入味,然后裹上面糊下锅炸,先大火炸至变色,然后小火炸熟。

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