家常煎鸡蛋怎么做 煎鸡蛋的做法

　　煎鸡蛋是很常见的菜肴，几乎人人都会做，只是你们吃过用馓子做的煎蛋吗?今天就教大家这道菜肴，将配料放入蛋液中，然后下锅煎熟，营养健康。

　　家常煎鸡蛋怎么做

　　食材：

　　鸡蛋3个、馓子50克、红椒半个、小葱1根、料酒3克、盐半勺

　　煎鸡蛋的做法：

　　1、红椒切丝，葱切葱花；

　　2、鸡蛋打散，调入盐半勺、料酒3克、少量水，将馓子掰成小节放入鸡蛋中拌匀；

　　3、再将红椒和小葱放进去，搅拌均匀；

　　4、锅中倒入适量油，油温烧至6成热，把蛋液倒进去，小火慢煎；

　　5、煎至蛋液凝固，出锅装盘。

　　小贴士：

　　煎蛋的时候，一定要用小火，否则很容易煎糊。