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冬瓜汤怎么做 家常冬瓜汤的做法

2020-07-16  来源:  【字体:  

  冬瓜切成片,姜切末,葱切末,肉切末。肉末中加入鸡蛋清、水淀粉、盐、味精、葱末、姜末、绍酒,搅拌均匀。锅中加入适量清水,把冬瓜片放进去,再将肉末做成丸子放入锅中,大火烧开,撇去浮沫,即可盛入碗中。

冬瓜汤怎么做 家常冬瓜汤的做法

  冬瓜汤怎么做

  食材:

  冬瓜1块、五花肉200克、鸡蛋1个、姜10克、大葱10克、精盐1勺、味精少许、绍酒2勺、淀粉适量

  家常冬瓜汤的做法:

  1、冬瓜切成片;

冬瓜汤怎么做 家常冬瓜汤的做法

  2、姜切末,葱切末,肉切末;

冬瓜汤怎么做 家常冬瓜汤的做法

  3、肉末中加入鸡蛋清、水淀粉、盐、味精、葱末、姜末、绍酒,搅拌均匀;

冬瓜汤怎么做 家常冬瓜汤的做法

  4、锅中加入适量清水,把冬瓜片放进去,再将肉末做成丸子放入锅中,大火烧开;

冬瓜汤怎么做 家常冬瓜汤的做法

  5、撇去浮沫,即可盛入碗中。

冬瓜汤怎么做 家常冬瓜汤的做法

  小贴士:

  冬瓜汤是非常适合夏季喝的汤,口感甘甜清爽,具有养胃生津、清降胃火的功效。

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