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腊肉的制作方法 腊肉的做法步骤

2020-07-15  来源:  【字体:  

  山药去皮切成长条片,然后放入开水中,焯烫一下捞出。熟腊肉切成薄片。锅中倒油烧热,放入葱姜炒出香味,然后烹入适量绍酒,把山药和腊肉放入锅中煸炒。最后,撒上精盐、味精炒匀,淋上明油即可。

腊肉的制作方法 腊肉的做法步骤

  腊肉的制作方法

  食材:

  山药1根、熟腊肉1块、葱丝适量、姜丝适量、精盐1勺、味精1勺、绍酒1勺

  山药炒腊肉的做法步骤

  1、山药去皮切成长条片,然后放入开水中,焯烫一下捞出;

腊肉的制作方法 腊肉的做法步骤

  2、熟腊肉切成薄片;

腊肉的制作方法 腊肉的做法步骤

  3、锅中倒油烧热,放入葱姜炒出香味,然后烹入适量绍酒,把山药和腊肉放入锅中煸炒;

腊肉的制作方法 腊肉的做法步骤

  4、最后,撒上精盐、味精炒匀,淋上明油即可。

腊肉的制作方法 腊肉的做法步骤

  小贴士:

  腊肉本身带着咸味,最后可以根据实际情况,适量添加食盐,或者不加。

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