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韭菜怎么炒好吃 韭菜炒芋干的做法

2020-07-15  来源:天气网  【字体:  

  韭菜洗净切段,芋头去皮切条。锅中水烧开,将芋头放入水中焯烫3分钟,然后捞出。锅中倒适量油,烧热后倒入韭菜和芋头一起翻炒。最后加盐、味精、绍酒,淋入香油翻炒均匀,装盘即可。

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  韭菜怎么炒好吃

  食材:

  芋头300g、韭菜100g、盐1勺、味精1勺、绍酒1勺、香油1勺、色拉油适量。

  韭菜炒芋干的做法:

  1、韭菜洗净切段,芋头去皮切条;

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  2、锅中水烧开,将芋头放入水中焯烫3分钟,然后捞出;

韭菜怎么炒好吃 韭菜炒芋干的做法

  3、锅中倒适量油,烧热后倒入韭菜和芋头一起翻炒;

韭菜怎么炒好吃 韭菜炒芋干的做法

  4、最后加盐、味精、绍酒,淋入香油翻炒均匀,装盘即可。

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  小贴士:

  韭菜含有丰富的纤维素,经常食用可以促进肠道蠕动、预防大肠癌的发生。芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素,能增强人体免疫力。

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