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豆皮的做法 凉拌豆皮的做法

2020-07-14  来源:天气网  【字体:  

  豆皮切成丝,胡萝卜切丝。香菜切段,大蒜切末。锅中加水烧开,放入豆皮丝焯水30秒,捞出。碗中放入豆皮丝,然后加胡萝卜丝、蒜末、香菜段,再调入生抽5克、醋2克、鸡精1克、白糖1克、红油10克、香油2克,搅拌均匀,即可装盘。

豆皮的做法 凉拌豆皮的做法

  豆皮的做法

  食材:

  豆皮300克、胡萝卜半根、香菜2根、大蒜2瓣。调料:生抽5克、醋2克、鸡精1克、白糖1克、红油10克、香油2克

  凉拌豆皮的做法:

  1、豆皮切成丝,胡萝卜切丝;

豆皮的做法 凉拌豆皮的做法

  2、香菜切段,大蒜切末;

豆皮的做法 凉拌豆皮的做法

  3、锅中加水烧开,放入豆皮丝焯水30秒,捞出;

豆皮的做法 凉拌豆皮的做法

  4、碗中放入豆皮丝,然后加胡萝卜丝、蒜末、香菜段,再调入生抽5克、醋2克、鸡精1克、白糖1克、红油10克、香油2克,搅拌均匀;

豆皮的做法 凉拌豆皮的做法

  5、即可装盘。

豆皮的做法 凉拌豆皮的做法

  小贴士:

  豆皮焯水的时间不能太长,否则豆皮的口感会变差。

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