天气网提全国国内城市天气预报,旅游景点天气预报,国际城市天气预报以及历史天气预报查询
当前所在位置 : 天气网 天气生活 美食 正文

红烧排骨的做法 排骨的家常做法

2020-07-13  来源:  【字体:  

  锅中水烧开,放入排骨焯透,捞出,放入凉水。锅中留底油,下姜片、葱段,炒香,再加绍酒、酱油、白糖、盐和适量清水烧沸。再下入排骨,烧至熟烂入味,拣去葱段、姜片,加入味精。最后用水淀粉勾芡,淋上明油即可。

红烧排骨的做法 排骨的家常做法

  排骨的家常做法

  食材:

  猪排骨300克、葱段10克、姜片5克、精盐5克、味精5勺、酱油10克、绍酒10克、白糖5克、淀粉5克;

  红烧排骨的做法:

  1、锅中水烧开,放入排骨焯透,捞出,放入凉水中;

红烧排骨的做法 排骨的家常做法

  2、锅中留底油,下姜片、葱段,炒香,再加绍酒、酱油、白糖、盐和适量清水烧沸;

红烧排骨的做法 排骨的家常做法

  3、再下入排骨,烧至熟烂入味,拣去葱段、姜片,加入味精;

红烧排骨的做法 排骨的家常做法

  4、最后用水淀粉勾芡,淋上明油即可。

红烧排骨的做法 排骨的家常做法

  小贴士:

  排骨焯水之后,要马上放入凉水中浸泡一下,这样口感更好!

阅读全文