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芋头糕的家常做法 芋头糕怎么做更正宗

2020-06-12  来源:  【字体:  

  碗中倒入粘米粉,加入冷水调好,腊肠切粒。直接将腊肠倒入热锅中翻炒,然后加入虾米,炒好装盘。先将芋头切片,然后切条。锅中下油,下条状芋头,先用大火炒三分钟,再转中小火翻炒十分钟,倒入腊肠虾米,继续翻炒,加盐、胡椒粉、鸡精保持中小火翻炒。倒入粘米浆,翻炒六七分钟,然后盛出,用勺子压实。上锅蒸四十分钟,冷却后切成小块。

芋头糕的家常做法 芋头糕怎么做更正宗

  芋头糕怎么做更正宗

  食材:

  粘米粉80克、芋头200克、腊肠20克、虾米10克、水适量、盐1勺、胡椒粉5克、鸡精3克

  芋头糕的家常做法:

  1、碗中倒入粘米粉,加入适量冷水,调好备用。

  2、将腊肠切片,然后切粒。

  3、直接将腊肠倒入热锅中翻炒,然后加入虾米,炒好装盘。

  4、先将芋头切片,然后切条。

  5、锅中下油,下条状芋头,先用大火炒三分钟,再转中小火翻炒十分钟,倒入腊肠虾米,继续翻炒,加盐、胡椒粉、鸡精保持中小火翻炒;

  6、倒入粘米浆,翻炒六七分钟,然后盛出,用勺子压实;

  7、最后上锅蒸四十分钟,冷却后切成小块,装盘即可。

  小贴士:

  芋头糕具有丰富的营养价值,但是不宜多吃,容易引起消化不良。

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