木耳韭黄炒虾丝的做法 大虾的家常做法

　　大虾清理干净，然后再切成粗丝。韭黄洗净切长段，木耳切成粗丝，大葱切细丝。锅中倒油烧热，下葱丝煸香，再加入虾丝，加入绍酒一起煸炒。然后再倒入木耳、韭黄段，翻炒均匀，再加入盐、味精，炒匀，淋入花椒油炒匀即可出锅。

　　大虾的家常做法

　　食材：

　　大虾150克、韭黄150克、木耳75克、大葱20克、盐1勺、味精1勺、绍酒2勺、花椒油适量、色拉油适量。

　　木耳韭黄炒虾丝的做法：

　　1、大虾清理干净，然后再切成粗丝；

　　2、韭黄洗净切长段，木耳切成粗丝，大葱切细丝；

　　3、锅中倒油烧热，下葱丝煸香，再加入虾丝，加入绍酒一起煸炒；

　　4、然后再倒入木耳、韭黄段，翻炒均匀，再加入盐、味精，炒匀，淋入花椒油炒匀即可出锅。

　　小贴士：

　　起锅之前可以加入少许水淀粉，这样做出来的虾肉更鲜嫩!