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家常红焖鸡的做法 红焖鸡怎么做好吃

2020-06-03  来源:  【字体:  

  葱切碎,姜切片。鸡肉剁成小块,锅里倒入适量清水,鸡肉块凉水下锅,焯水捞出,控干水分。起锅倒油,油热倒入鸡块翻炒,再倒入料酒、生抽、八角、姜片翻炒均匀。将鸡块倒入压力锅,加入半小碗水,压20分钟。最后倒入锅中,加盐,大火煮5分钟左右,出锅撒上葱花即可。

家常红焖鸡的做法 红焖鸡怎么做好吃

  红焖鸡怎么做好吃

  食材:

  鸡肉300克、葱10克、姜1块、八角3个、料酒1汤匙、生抽1汤匙、盐1茶匙。

  家常红焖鸡的做法:

  1、葱切碎,姜切片;

家常红焖鸡的做法 红焖鸡怎么做好吃

  2、鸡肉剁成小块;

家常红焖鸡的做法 红焖鸡怎么做好吃

  3、锅里倒入适量清水,鸡肉块凉水下锅,焯水捞出,控干水分;

家常红焖鸡的做法 红焖鸡怎么做好吃

  4、起锅倒油,油热倒入鸡块翻炒,再倒入料酒、生抽、八角、姜片翻炒均匀;

家常红焖鸡的做法 红焖鸡怎么做好吃

  5、将鸡块倒入压力锅,加入半小碗水,压20分钟;

家常红焖鸡的做法 红焖鸡怎么做好吃

  6、最后倒入锅中,加盐,大火煮5分钟左右,出锅撒上葱花即可。

家常红焖鸡的做法 红焖鸡怎么做好吃

  小贴士:

  鸡肉煮的时间越长越入味,用压力锅可以减少炖煮的时间!

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