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香菇油菜怎么做 香菇油菜的家常做法

2020-05-25  来源:  【字体:  

  香菇去蒂,然后清洗干净。锅中水烧开,把油菜放进去焯烫至断生,捞出过凉水。锅中加入适量油,油温烧至6成热,下入香菇翻炒,炒至变软后,加适量开水一起炖煮。烧开后,加入一勺蚝油、糖、盐,搅拌均匀。锅中淋入少许水淀粉,取长盘,摆好菜心和香菇即可。

香菇油菜怎么做 香菇油菜的家常做法

  香菇油菜怎么做

  食材:

  香菇250克、菜心250克,油5克、盐1茶匙、糖5克、水淀粉1汤匙。

  香菇油菜的家常做法:

  1、香菇去蒂,然后清洗干净;

香菇油菜怎么做 香菇油菜的家常做法

  2、锅中水烧开,把油菜放进去焯烫至断生,捞出过凉水;

香菇油菜怎么做 香菇油菜的家常做法

  3、锅中加入适量油,油温烧至6成热,下入香菇翻炒,炒至变软后,加适量开水一起炖煮;

香菇油菜怎么做 香菇油菜的家常做法

  4、烧开后,加入一勺蚝油、糖、盐,搅拌均匀;

香菇油菜怎么做 香菇油菜的家常做法

  5、锅中淋入少许水淀粉,取长盘,摆好菜心和香菇即可。

香菇油菜怎么做 香菇油菜的家常做法

  小贴士:

  焯烫油菜的时候,加入少许盐,油菜的色泽会更加翠绿。

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