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干煸黄豆芽的做法 干煸黄豆芽怎么做

2020-05-21  来源:  【字体:  

  把小葱切成葱段,干辣椒切成段。锅烧热,然后放入黄豆芽生炒,炒干之后加入白醋少许,炒匀后捞出。锅中倒入少许油,放入干辣椒、花椒粒,炒出香味,倒入豆芽一起翻炒,再放入适量老抽、生抽、白醋调味。最后,放葱段、盐、鸡精,翻炒均匀,出锅即可。

干煸黄豆芽的做法 干煸黄豆芽怎么做

  干煸黄豆芽怎么做

  食材:

  黄豆芽500克、小葱100克、花椒3克、干辣椒10克、白醋1汤匙、生抽1汤匙、老抽1汤匙

  干煸黄豆芽的做法:

  1、把小葱切成葱段,干辣椒切成段;

干煸黄豆芽的做法 干煸黄豆芽怎么做

  2、锅烧热,然后放入黄豆芽生炒,炒干之后加入白醋少许,炒匀后捞出;

干煸黄豆芽的做法 干煸黄豆芽怎么做

  3、锅中倒入少许油,放入干辣椒、花椒粒,炒出香味,倒入豆芽一起翻炒,再放入适量老抽、生抽、白醋调味;

干煸黄豆芽的做法 干煸黄豆芽怎么做

  5、最后,放葱段、盐、鸡精,翻炒均匀,出锅即可。

干煸黄豆芽的做法 干煸黄豆芽怎么做

  小贴士:

  黄豆芽炒的时候容易出水,所以第一次炒的时候,需要把水汽炒干。

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