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乌鸡汤怎么做好喝 乌鸡汤的做法

2020-05-20  来源:  【字体:  

  鸡肉剁成小块之后,放入汤锅,氽去血水,捞出沥干。炖锅放入鸡肉、虫草花,倒入适量清水,放入红枣,隔水煮2个小时。最后调入盐1勺,搅拌均匀即可。

乌鸡汤怎么做好喝 乌鸡汤的做法

  乌鸡汤怎么做好喝

  食材:

  乌鸡肉250克、 虫草花30克、 红枣30克。

  乌鸡汤的做法:

  1、鸡肉剁成小块之后,放入汤锅,氽去血水,捞出沥干;

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  2、炖锅放入鸡肉、虫草花,倒入适量清水,放入红枣,隔水煮2个小时;

乌鸡汤怎么做好喝 乌鸡汤的做法

  3、最后调入盐1勺,搅拌均匀即可。

乌鸡汤怎么做好喝 乌鸡汤的做法

  小贴士:

  鸡肉在炖之前先焯水,能够去除多余的油脂,让鸡汤味道更加清爽。

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