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自制发糕的方法 发糕怎么做好吃

2020-05-19  来源:  【字体:  

  将面粉、白糖、糯米粉、猪油、酵母混合,加入适量清水揉面,揉成面团。准备一个模具,模具里面抹点油,把面团放进去,压平。将面团放在温暖湿润的地方,发酵到2倍大左右。将面团放入蒸锅里面,大火蒸,蒸15分钟后,关火取出,切块即可。

自制发糕的方法 发糕怎么做好吃

  发糕怎么做好吃

  食材:

  面粉200克、白糖100克、糯米粉200克、猪油15克、酵母4克、清水150克

  自制发糕的方法:

  1、将面粉、白糖、糯米粉、猪油、酵母混合,加入适量清水揉面,揉成面团;

自制发糕的方法 发糕怎么做好吃

  2、准备一个模具,模具里面抹点油,把面团放进去,压平;

自制发糕的方法 发糕怎么做好吃

  3、将面团放在温暖湿润的地方,发酵到2倍大左右;

自制发糕的方法 发糕怎么做好吃

  4、将面团放入蒸锅里面,大火蒸,蒸15分钟后,关火取出,切块即可。

自制发糕的方法 发糕怎么做好吃

  小贴士:

  揉面团的时候,一定要慢慢加水,一边揉一边加水,防止面团太稀或者太干。

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