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香菜拌牛肉的做法 牛肉怎么炒好吃

2020-05-18  来源:  【字体:  

  大香菜切段。小米辣切末,姜切末,蒜切末。先将牛腱子肉洗净,放入高压锅,加香叶少许、老抽一勺、盐适量、生姜3片,上汽后再用中火煮15分钟。将煮熟的牛肉捞出沥干,切成薄片。取一空碗放入香菜、牛肉、小米辣、姜、蒜。调入1勺辣椒油、盐、醋、芝麻、生抽拌匀即可。

香菜拌牛肉的做法 牛肉怎么炒好吃

  牛肉怎么炒好吃

  食材:

  大香菜100克、牛腱子肉200克、大蒜3瓣、姜黄1块、小米椒3个 调料:辣酱油1汤匙、盐1茶匙、醋半汤匙、熟芝麻1汤匙、料酒1汤匙、老抽半汤匙、香叶2片、生抽1汤匙

  香菜炒牛肉的做法:

  1、大香菜洗净,切段;

香菜拌牛肉的做法 牛肉怎么炒好吃

  2、小米辣切末,姜切末,蒜切末;

香菜拌牛肉的做法 牛肉怎么炒好吃

  3、先将牛腱子肉洗净,放入高压锅,加香叶少许、老抽一勺、盐适量、生姜3片,上汽后再用中火煮15分钟;

香菜拌牛肉的做法 牛肉怎么炒好吃

  4、将煮熟的牛肉捞出沥干,切成薄片;

香菜拌牛肉的做法 牛肉怎么炒好吃

  5、取一空碗放入香菜、牛肉、小米辣、姜、蒜;

香菜拌牛肉的做法 牛肉怎么炒好吃

  6、调入1勺辣椒油、盐、少许醋、少许芝麻、1勺生抽拌匀即可。

香菜拌牛肉的做法 牛肉怎么炒好吃

  小贴士:

  拌牛肉的时候,可以根据自己的口味进行调节。

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