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老北京糖火烧的制作方法 糖火烧怎么做正宗

2020-05-12  来源:  【字体:  

  面粉里加盐、泡打粉拌匀,加水和油揉成光滑的面团,醒发30分钟左右。红糖里放入面粉拌匀。醒发好的面团分成小剂子,擀成间厚周边薄的面皮,放入糖馅,捏紧,擀成圆形饼状,撒芝麻。烤箱200度,烤12分钟,糖饼表面成金黄色即可。

老北京糖火烧的制作方法 糖火烧怎么做正宗

  糖火烧怎么做正宗

  食材:

  面粉200克、盐1克、水100克、油5克、泡打粉0.5克、红糖30克、面粉10克

  老北京糖火烧的制作方法:

  1、面粉里加盐、泡打粉拌匀,加水和油揉成光滑的面团,醒发30分钟左右;

老北京糖火烧的制作方法 糖火烧怎么做正宗

  2、红糖里放入面粉拌匀;

老北京糖火烧的制作方法 糖火烧怎么做正宗

  3、醒发好的面团分成小剂子,擀成间厚周边薄的面皮,放入糖馅,捏紧,擀成圆形饼状,撒芝麻;

老北京糖火烧的制作方法 糖火烧怎么做正宗

  4、烤箱200度,烤12分钟,糖饼表面成金黄色即可。

老北京糖火烧的制作方法 糖火烧怎么做正宗

  小贴士:

  糖火烧是一道点心,外皮酥脆,内陷香甜,是一道老北京小吃。

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