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传统糖不甩的做法 成都糖不甩怎么做正宗

2020-05-12  来源:  【字体:  

  糯米粉加清水,边加边搅,揉成软硬适中的面团。面团搓成长条,分成数个小剂子,搓成糯米圆子。锅中水烧开,糯米圆子放进去煮至浮起,再捞出。锅中放适量红糖,加少量水煮成糖汁,将糯米圆子放入糖汁中,滚上糖汁;。装盘,浇上蜂蜜水,撒上白芝麻即可。

传统糖不甩的做法 成都糖不甩怎么做正宗

  成都糖不甩怎么做正宗

  食材:

  糯米粉150克 、红糖50克、蜂蜜适量,白芝麻适量

  传统糖不甩的做法

  1、糯米粉加清水,边加边搅,揉成软硬适中的面;

传统糖不甩的做法 成都糖不甩怎么做正宗

  2、面团搓成长条,分成数个小剂子,搓成糯米圆子;

传统糖不甩的做法 成都糖不甩怎么做正宗

  3、锅中水烧开,糯米圆子放进去煮至浮起,再捞出;

传统糖不甩的做法 成都糖不甩怎么做正宗

  4、锅中放适量红糖,加少量水煮成糖汁,将糯米圆子放入糖汁中,滚上糖汁;

传统糖不甩的做法 成都糖不甩怎么做正宗

  5、装盘,浇上蜂蜜水,撒上白芝麻即可。

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  小贴士:

  和糯米团的时候,不能太稀,也不能太干,一边搅拌一边加水。

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