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传统洋钱饼的做法 洋钱饼怎么做正宗

2020-05-12  来源:  【字体:  

  把全麦粉、中筋面粉、黄油、糖粉和小苏打倒入一个碗中,混合均匀,揉成面团。将面团用保鲜袋包住,放入冰箱静置半小时。拿出静置好的面团,分成小面团,搓圆,裹上黑芝麻,压扁,烤箱170度,烤30分钟即可。

传统洋钱饼的做法 洋钱饼怎么做正宗

  洋钱饼怎么做正宗

  食材:

  全麦粉100克、中筋面粉100克、黄油80克 、糖粉70克、小苏打2克、黑芝麻适量

  传统洋钱饼的做法:

  1、把全麦粉、中筋面粉、黄油、糖粉和小苏打倒入一个碗中,混合均匀,揉成面团;

传统洋钱饼的做法 洋钱饼怎么做正宗

  2、将面团用保鲜袋包住,放入冰箱静置半小时;

传统洋钱饼的做法 洋钱饼怎么做正宗

  3、拿出静置好的面团,分成小面团,搓圆,裹上黑芝麻,压扁;

传统洋钱饼的做法 洋钱饼怎么做正宗

  4、烤箱170度,烤30分钟即可。

传统洋钱饼的做法 洋钱饼怎么做正宗

  小贴士:

  洋钱饼属于浙江的传统糕点,形如银元,片薄,外面有芝麻。入口香甜、松脆。

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