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拔丝苹果简单做法 拔丝苹果怎么做正宗

2020-05-11  来源:  【字体:  

  苹果洗干净,然后去皮,切成小块,然后加适量淀粉,抓匀。锅中倒入食用油,油温烧至7成热,放入苹果块,炸制金黄,捞出沥干。锅中留底油,放入白糖,小火慢炒,炒至颜色微黄时放入炸好的苹果,翻炒均匀即可。

拔丝苹果简单做法 拔丝苹果怎么做正宗

  拔丝苹果怎么做正宗

  食材:

  苹果300克、白糖60克、淀粉100克

  拔丝苹果简单做法

  1、苹果洗干净,然后去皮,切成小块,然后加适量淀粉,抓匀;

拔丝苹果简单做法 拔丝苹果怎么做正宗

  2、锅中倒入食用油,油温烧至7成热,放入苹果块,炸制金黄,捞出沥干;

拔丝苹果简单做法 拔丝苹果怎么做正宗

  3、锅中留底油,放入白糖,小火慢炒,炒至颜色微黄时放入炸好的苹果;

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  4、翻炒均匀即可。

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  小贴士:

  炒糖色的时候,一定要小火慢炒,否则很容易炒糊。

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