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韭菜盒子怎么做好吃 自制韭菜盒子

2020-05-11  来源:  【字体:  

  面粉倒入碗中,加温水和少许盐混合均匀,揉成面团。面团中倒入油,揉均匀,再盖上保鲜膜静置40分钟。取一块面团,擀成长方形,中间放上韭菜鸡蛋馅。将馅料折起包好,放入热油锅里,煎到定型后再翻面,煎到两面金黄后,即可出锅装盘。

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  韭菜盒子的皮怎么做

  食材

  面粉150克、韭菜鸡蛋馅适量、温水100克、盐1克、油3克。

  自制韭菜盒子的皮步骤:

  1、面粉倒入碗中,加温水和少许盐混合均匀,揉成面团;

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  2、面团中倒入油,揉均匀,再盖上保鲜膜静置40分钟;

韭菜盒子怎么做好吃 自制韭菜盒子

  3、取一块面团,擀成长方形,中间放上韭菜鸡蛋馅;

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  4、将馅料折起包好,放入热油锅里,煎到定型后再翻面;

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  5、煎到两面金黄后,即可出锅装盘。

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  小贴士:

  韭菜盒子的面皮越薄越好,所以揉面非常重要,揉越久,面团的韧劲越好。

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