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如何炸鸡排 在家炸鸡排的方法

2020-05-11  来源:  【字体:  

  鸡胸肉200克切成片,放在案板上拍松。将鸡排放入碗中,然后加料酒1勺,盐少许,腌半个小时左右。鸡蛋磕入碗中,打散。鸡排两面先拍上玉米淀粉,再裹,鸡排下锅,炸到两面金黄,捞出切小块装盘即可。

如何炸鸡排 在家炸鸡排的方法

  如何炸鸡排

  食材:

  鸡胸肉200克、鸡蛋1个、淀粉30克、面包糠100克、料酒1勺、盐少许。

  在家炸鸡排的方法:

  1、鸡胸肉200克切成片,放在案板上拍松;

如何炸鸡排 在家炸鸡排的方法

  2、将鸡排放入碗中,然后加料酒1勺,盐少许,腌半个小时左右;

如何炸鸡排 在家炸鸡排的方法

  3、鸡蛋磕入碗中,打散;

如何炸鸡排 在家炸鸡排的方法

  4、鸡排两面先拍上玉米淀粉,再裹,鸡排下锅,炸到两面金黄;

如何炸鸡排 在家炸鸡排的方法

  5、捞出切小块装盘即可。

如何炸鸡排 在家炸鸡排的方法

  小贴士:

  制作鸡排之前,最好将鸡胸肉拍松,这样做出来的炸鸡排肉质更加松软一些,也比较入味。

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