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在家怎么做紫薯松糕 紫薯松糕的家常做法

2020-05-08  来源:  【字体:  

  紫薯去皮,切薄片。蒸熟后压成泥。紫薯泥分成2份,一份加细砂糖、牛奶、炼乳,拌成糊状;。粘米粉和糯米粉倒入另一份紫薯泥里,拌匀成干粉。活底蛋糕模刷油,倒入紫薯泥,刮平。再把紫薯粉倒入面粉筛,铺平;。最后放入蒸锅,蒸30分钟左右,取出切块即可。

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  在家怎么做紫薯松糕

  食材:

  紫薯300克、粘米粉100克、糯米粉40克、白糖20克、牛奶20克、炼乳10克

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  紫薯松糕的家常做法

  1、紫薯去皮,然后切成薄片;

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  2、蒸熟后碾压成泥状;

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  3、将紫薯泥分成2份,取一份加细砂糖、牛奶、炼乳,搅拌成糊状;

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  4、粘米粉和糯米粉倒入另一份紫薯泥里面,搅拌均匀,混合成干粉;

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  5、活底蛋糕模刷油,然后倒入紫薯泥,用硅胶铲刮平;

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  6、再把紫薯粉倒入面粉筛,把紫薯粉用手铺平;

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  7、最后放入蒸锅,大火烧开转中火蒸30分钟左右,取出切块即可。

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  小贴士:

  紫薯泥倒入模具之后,一定不能按压,要轻轻刮平。

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