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盐水腌咸鸭蛋的做法 腌咸鸭蛋的方法

2020-04-03  来源:  【字体:  

  准备1大碗生鸭蛋,倒入30ml白酒,将鸭蛋放入白酒中滚一圈,放在架子上沥。锅中无油加水烧开,加盐煮开后转小火煮3分钟,关火放凉至常温。准备无油无水的罐子,依次放入鸭蛋,倒盐水、10ml白酒。加盖密封保存40天,冬天保存50天即可。

盐水腌咸鸭蛋的做法 腌咸鸭蛋的方法

  腌咸鸭蛋的方法

  食材:

  生鸭蛋适量、食盐、白酒40毫升

  盐水腌咸鸭蛋的做法:

  1、准备生鸭蛋适量,倒入30ml白酒,将鸭蛋放入白酒中滚一圈,放在架子上沥干;

盐水腌咸鸭蛋的做法 腌咸鸭蛋的方法

  2、锅中无油加水烧开,加盐煮开后转小火煮3分钟,关火放凉至常温;

盐水腌咸鸭蛋的做法 腌咸鸭蛋的方法

  3、准备无油无水的罐子,依次放入鸭蛋,倒盐水、10ml白酒。加盖密封保存40天,冬天保存50天即可。

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  小贴士:

  制作咸鸭蛋的容器一定要无水无油。

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