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蜂蜜柚子茶制作方法 自制蜂蜜柚子茶

2020-01-17  来源:  【字体:  

  柚子皮揉搓,洗净,把柚子皮黄的部分削下来,白色部分刮干净,切成丝。放入容器中,加盐揉搓,重复几次。用盐水浸泡20个小时以上。泡好后加盐和水煮一会。柚子肉打碎,柚子肉和柚子皮加入冰糖一起煮。烧开后,小火熬煮一个小时,盛出。放凉后加蜂蜜,密封,装罐保存即可。

蜂蜜柚子茶制作方法 自制蜂蜜柚子茶

  自制蜂蜜柚子茶

  原料:

  柚子1个,冰糖适量,蜂蜜适量

  蜂蜜柚子茶制作方法:

  1、柚子皮用盐揉搓,然后用清水冲洗干净,把柚子皮黄的部分削下来,再把皮里的白色部分刮干净,切成细丝;

  2、然后放入容器中,加上适量盐揉搓,再用水洗掉,重复几次,这样可以搓掉一些苦涩味;

  3、用盐水浸泡一下,大概要泡20个小时以上;

  4、泡好后,沥出,放砂锅里,加盐和水煮一会,去除苦涩味,剥出柚子肉;

  5、柚子肉放入料理机打碎,保持果肉的颗粒状;

  6、打碎的柚子肉和柚子皮加入适量冰糖,然后放入砂锅一起煮;

  7、烧开后,用中小火熬煮一个小时左右,期间不停搅拌,煮至粘稠,盛出;

  8、放凉后加入蜂蜜,密封,装罐保存,一个星期后即可冲水饮用。

  小贴士:

  反复冲洗揉搓可以去除柚子里面的苦涩味。

  柚子肉稍微打一下就行,保留果肉的颗粒状,喝起来口感更好。

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