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蛋炒饭做法 蛋炒饭怎么做好吃

2020-01-17  来源:  【字体:  

  鸡蛋2个打散,干瑶柱提前泡好,然后撕成小块,虾仁洗干净,大蒜切末。锅中倒入适量油,倒入鸡蛋液炒至蛋液凝固,盛出。锅中倒少许油,放入虾仁和蒜末,炒出香味。接着放入米饭、鸡蛋和瑶柱,翻炒均匀。调入盐适量,鸡精适量,翻炒均匀,盛出,撒上葱花即可。

蛋炒饭做法 蛋炒饭怎么做好吃

  蛋炒饭怎么做好吃

  用料

  鸡蛋2个,虾仁6只,小葱4根,米饭1碗,干瑶柱10个姜,大蒜2瓣,盐,鸡精适量

  虾仁蛋炒饭做法:

  1、鸡蛋2个打散,搅拌均匀;

  2、干瑶柱提前泡好,然后撕成小块,虾仁洗干净,大蒜切末;

  3、锅中倒入适量油,倒入鸡蛋液,炒至蛋液凝固,盛出;

  4、锅中倒少许油,放入虾仁和蒜末,炒出香味;

  5、接着放入米饭、鸡蛋和瑶柱,翻炒均匀;

  6、调入盐适量,鸡精适量,翻炒均匀,盛出,撒上葱花即可。

  小贴士:

  炒鸡蛋的时候,已经要块,否则很容易炒老了。

  炒饭里面可以加入自己喜欢的食材,比如豌豆、胡萝卜、青椒、火腿肠等。

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