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西兰花做法 蒜蓉西兰花的简单做法

2020-01-15  来源:  【字体:  

  西兰花掰成小朵,放盐水中浸泡10分钟。锅中倒适量水,烧开后,将西兰花倒入水中,加植物油,焯熟捞出。锅中再倒植物油,加蒜末炒香,然后把西兰花倒进去,加热水、盐、鸡精、白砂糖调味炒匀,关火盛出。将西兰花的汁和蒜末勾薄芡,浇在西兰花上即可。

西兰花做法 蒜蓉西兰花的简单做法

  西兰花做法

  食材:

  西兰花半个,大蒜头5瓣,植物油适量,盐少许,鸡精少许,白砂糖

  蒜蓉西兰花的简单做法:

  1、将西兰花掰成小朵,然后放入盐水中浸泡10分钟左右,大蒜切成蒜末;

  2、锅中倒入适量水,水烧开之后,将西兰花倒入水中,加少许植物油,焯熟,捞出;

  3、锅中再倒适量植物油,加入蒜末炒香,然后把焯过水的西兰花倒进去,加热水适量、盐少许、鸡精、白砂糖调味,翻炒均匀,关火盛出;

  4、将刚才炒过西兰花的汁和蒜末勾薄芡,浇在西兰花上即可。

  小窍门:

  西兰花焯水的时候,加入少许植物油,能让西兰花的颜色更加翠绿。

  找一个合适的碗将西兰花头朝下排好,这样会更好看。

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