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芹菜叶怎么做好吃 凉拌芹菜叶的做法

2020-01-07  来源:  【字体:  

  芹菜叶洗干净。锅里倒清水烧开,放入少许盐,把芹菜叶放进去,滴上两滴食用油,焯水1分钟捞出。芹菜叶放凉,然后切成段,蒜切成蒜末。锅里倒油,烧至冒烟,淋在芹菜叶上。放入蒜末、盐、鸡精、熟芝麻、香醋、生抽、香油,搅拌均匀即可。

芹菜叶怎么做好吃 凉拌芹菜叶的做法

  芹菜叶怎么做好吃

  用料

  芹菜叶适量,,蒜3瓣,香油5滴,熟芝麻,香醋6滴,生抽4滴,盐少许,鸡精适量

  凉拌芹菜叶的做法:

  1、芹菜叶洗干净;

  2、锅里倒入清水,烧开之后,放入少许盐,把芹菜叶放进去,滴上两滴食用油,焯水1分钟,捞出;

  3、芹菜叶放凉,沥干水分,然后切成段,蒜切成蒜末;

  4、锅里倒油,烧至冒烟,淋在芹菜叶上;

  5、放入蒜末、盐、鸡精少许、熟芝麻适量、香醋6滴、生抽4滴、香油5滴,搅拌均匀即可。

  小贴士

  焯水的时候,滴上两滴食用油,可以让叶子保持翠绿,色泽更好看。

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