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白斩鸡蘸料的正宗做法 白斩鸡蘸料怎么做

2019-12-30  来源:  【字体:  

  葱、姜、蒜切成碎粒,把姜和辣椒面放入碗中,搅拌均匀。锅烧热,放入色拉油加热,将筷子放进去,有泡泡出来,即可起锅,把油倒入碗中。再加入蒜末、盐,鸡精和少许开水,搅拌均匀。最后撒上白芝麻即可。

白斩鸡蘸料的正宗做法 白斩鸡蘸料怎么做

  斩鸡蘸料怎么做

  用料

  香葱2根,蒜3瓣, 姜1块,辣椒面适量,醋半勺,盐少许,鸡精少许

  白斩鸡蘸料的正宗做法:

  1、葱、姜、蒜切成碎粒,把姜和辣椒面放入碗中,搅拌均匀;

  2、锅烧热,放入色拉油加热,将筷子放进去,有泡泡出来,即可起锅,把油倒入碗中;

  3、再加入蒜末、盐,鸡精和少许开水,搅拌均匀;

  4、最后撒上白芝麻即可。

  小贴士

  作蘸料的时候,可以根据自己的口味适当的添加食材的用量。

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