饺子怎么做 冬至饺子的做法

　　猪肉剁成肉末，韭菜切末。肉末和韭菜混合，加盐、酱油、胡椒粉、姜末和芝麻油拌匀。饺子皮放入猪肉韭菜馅，包好。锅里水烧开，把饺子下锅，煮至水开后，再加冷水，再次煮开，反复三次。饺子煮好后，捞出。准备一个小碗，放陈醋、辣椒酱和生抽拌匀，做成酱料。

　　冬至饺子怎么做

　　材料

　　半肥猪肉150克，韭菜100克，饺子皮20张，盐，胡椒粉，姜末，花生油少许，芝麻油几滴，陈醋，辣椒酱，生抽，酱油

　　猪肉韭菜饺子的做法

　　1.猪肉150克剁成肉末，韭菜洗净，切成末；

　　2.将剁好的肉末和韭菜放入盆中，混合均匀，加入盐、酱油、胡椒粉、姜末和少许芝麻油，搅拌均匀，猪肉韭菜馅就做好了；

　　3.饺子皮放在手上摊开，放入猪肉韭菜馅适量，包好；

　　4.锅里水烧开，把包好的饺子下锅，煮至水开后，再加一些冷水，再次煮开，然后再加冷水，反复三次；

　　5.饺子煮好之后，捞出；

　　6、准备一个小碗，放入陈醋、辣椒酱和生抽拌匀，做成酱料，就可以了。

　　小贴士：

　　如果一次包了很多饺子，吃不完，可以放入冰箱里面冻起来，吃的时候取出来煮熟即可。