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如何做蛋炒饭 蛋炒饭怎么做好吃

2019-11-29  来源:  【字体:  

  香葱切葱花,米饭搅拌至松散,鸡蛋磕入碗中,将蛋液打散,锅中倒入适量油,烧热后倒入蛋液,快速滑散,将米饭与鸡蛋翻炒均匀,调入适量盐,出锅前撒入葱花,翻炒均匀即可。

如何做蛋炒饭 蛋炒饭怎么做好吃

  如何做蛋炒饭

  原料:

  米饭1小碗,鸡蛋2个,香葱2根,盐,食用油

  蛋炒饭的做法:

  1.香葱2根切葱花,米饭搅拌至松散。

  2.鸡蛋2个磕入碗中,将蛋液打散。

  3.锅中倒入适量油,烧热后倒入蛋液,快速滑散。

  4.转小火,炒至蛋液凝固,倒入米饭。

  5.将米饭与鸡蛋翻炒均匀,调入适量盐,出锅前撒入葱花,翻炒均匀即可。

  小窍门

  隔夜米饭做蛋炒饭是最好的,如果是刚煮出来的米饭,可以放冰箱冷藏一下,再炒。

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