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平菇炒肉的家常做法 平菇炒肉怎么做

2019-11-28  来源:  【字体:  

  平菇洗净撕成块,红椒切丝,小葱切葱花,猪肉1块洗干净,然后切成片,锅里倒油,烧热之后,下入肉片炒至出油,下入平菇和红椒丝,一起翻炒,平菇断生之后,加入少许盐拌匀,最后下入葱花翻炒均匀,装盘即可。

平菇炒肉的家常做法 平菇炒肉怎么做

  平菇炒肉怎么做

  原料:

  平菇适量,猪肉1块,盐少许,红椒1个,葱2根

  平菇炒肉的家常做法:

  1.平菇洗干净,然后撕成块,红椒切丝,小葱2根切葱花。

  2.猪肉1块洗干净,然后切成片。

  3.锅里倒油,烧热之后,下入肉片炒至出油。

  4.下入平菇和红椒丝,一起翻炒,平菇断生之后,加入少许盐拌匀。

  5.最后下入葱花翻炒均匀,装盘即可。

  小贴士:

  平菇在炒的时候会出水,所以炒的时候大火爆炒,调好味马上出锅。

  平菇是带有生味,如果不喜欢,在炒之前可以先焯水去味。

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