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煎蛋的做法 煎蛋怎么做

2019-11-28  来源:  【字体:  

  鸡蛋磕入碗中打散,葱2根切成葱花,加入适量盐、味精1小勺、麻油、葱花,搅拌均匀,锅中倒少许油,晃动锅让油平铺在锅底,倒入蛋液,转动平底锅,让蛋液平铺在锅面上,小火加热,表面凝固后翻面,煎好后盛出即可。

煎蛋的做法 煎蛋怎么做

  煎蛋怎么做

  用料

  鸡蛋2个,葱2根, 盐少许,味精1小勺, 麻油

  煎蛋的做法:

  1.鸡蛋磕入碗中打散。

  2.葱2根切成葱花。

  3加入适量盐、味精1小勺、麻油、葱花,搅拌均匀。

  4.锅中倒少许油,晃动锅让油平铺在锅底,倒入蛋液,转动平底锅,让蛋液平铺在锅面上。

  5.小火加热,表面凝固后翻面,煎好后盛出即可。

  小贴士:

  煎蛋的时候一定不能用大火,否则鸡蛋很容易煎老。

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