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黄瓜虾仁的做法 黄瓜虾仁怎么做

2019-11-21  来源:  【字体:  

  黄瓜去皮,切成丁2.虾仁洗干净,加盐少许、料酒1勺、姜末和白胡椒粉腌制10分钟,锅中加入食用油,烧热,把黄瓜块下锅翻炒,炒至黄瓜有少量水溢出,下虾仁一起翻炒,炒至黄瓜和虾仁断生,加盐少许,鸡精少许翻炒均匀,盛出即可。

黄瓜虾仁的做法 黄瓜虾仁怎么做

  黄瓜虾仁怎么做

  用料

  虾仁400g,黄瓜1根,蛋清2个,盐少许,白砂糖,白酒

  黄瓜虾仁的做法:

  1.黄瓜1根去皮,切成丁。

  2.虾仁洗干净,加盐少许、料酒1勺、姜末和白胡椒粉腌制10分钟。

  3.锅中加入食用油,烧热,把黄瓜块下锅翻炒。

  4.炒至黄瓜有少量水溢出,下虾仁一起翻炒。

  5.炒至黄瓜和虾仁断生,加盐少许,鸡精少许翻炒均匀,盛出即可。

  小贴士

  白砂糖只需要一点就行,目的是提鲜。

  虾仁提前腌制一下,可以让虾仁的口感更好。

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