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糖醋排骨的家常做法 怎么做糖醋排骨

2019-11-20  来源:  【字体:  

  排骨洗净下锅,加姜片和葱,倒料酒煮沸,调糖醋汁:碗中加糖、醋、酱油、清水搅匀,煮沸的排骨捞出来,洗净,锅里倒油,下葱,倒入排骨,煎至两面金黄,倒入糖醋汁儿,加盐煮至开过,盖上盖子,小火焖煮40分钟左右,最后收汁,出锅即可。

糖醋排骨的家常做法 怎么做糖醋排骨

  怎么做糖醋排骨

  用料

  排骨500克,醋适量,料酒1勺,酱油2勺,糖适量,葱姜几片

  糖醋排骨的家常做法:

  1.排骨洗干净,下入锅中,加姜片和葱,倒入料酒煮沸。

  2.调糖醋汁:碗中加糖、醋、酱油、清水搅匀。

  3.煮沸的排骨捞出来,洗干净。

  4.锅里倒适量油,下葱,倒入排骨,煎至两面金黄。

  5.倒入糖醋汁儿,加少许盐煮至开过。

  6.盖上盖子,小火焖煮40分钟左右,期间水少了就加一些。

  7.最后收汁,出锅即可。

  小贴士

  糖醋汁的味道可以根据自己的口味进行调节,喜欢酸的可以多加少许醋。

  调糖醋汁最好糖多醋多, 不用太多盐,最后可以撒上芝麻点缀一下。

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