排骨洗净,剁成块,玉米去皮、切成段,姜1块切成姜片,锅里加清水,排骨放进去,大火煮开,去掉血污,捞出,砂锅里加清水,将排骨放进去,然后加姜片和少许白酒,煮开,转小火30分钟左右,再放入玉米段,煲10-15分钟,煲好后去掉姜片,再加入适量盐,撒上葱花即可。
排骨玉米汤怎么做
用料:
排骨4根,玉米2根,盐适量,生姜1块,葱花适量,白酒1勺
玉米排骨汤的做法
1.排骨洗净,剁成块。
2.玉米去皮、切成段。
3.姜1块切成姜片。
4.锅里加清水,排骨放进去,大火煮开,去掉血污,捞出。
5.砂锅里加清水,将排骨放进去,然后加姜片和少许白酒,煮开,转小火30分钟左右。
6.再放入玉米段,煲10-15分钟。
7.煲好后去掉姜片,再加入适量盐,撒上葱花即可。
小贴士:
普通的粘玉米炖的时间比糯玉米要短一些,所以一定要把握好时间。
盐要最后放,出锅前放即可。
2024-03-13
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