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青椒炒鸡蛋的家常做法 青椒怎么炒鸡蛋

2019-11-15  来源:  【字体:  

  青椒洗净剁碎,装在碗中,将鸡蛋3个,打入碗中,搅拌成蛋液,将鸡蛋液倒进青椒里面拌匀,大蒜3瓣切成蒜末,加入蛋液中一起搅拌,炒锅烧热,然后将鸡蛋青椒倒进去,凝固之后,开始翻炒,小火炒至鸡蛋和青椒全熟,盛出。

青椒炒鸡蛋的家常做法 青椒怎么炒鸡蛋

  青椒怎么炒鸡蛋

  食材:

  青椒3个,鸡蛋3个,蒜3瓣,生抽2勺,老抽少许,盐少许

  青椒炒鸡蛋的家常做法:

  1.青椒洗净,剁碎,装在碗中。

  2.将鸡蛋3个,打入碗中,搅拌成蛋液。

  3.将鸡蛋液倒进青椒里面拌匀。

  4.大蒜3瓣切成蒜末,加入蛋液中一起搅拌。

  5.炒锅烧热,然后将鸡蛋青椒倒进去,凝固之后,开始翻炒。

  6.小火炒至鸡蛋和青椒全熟,盛出。

  小贴士

  鸡蛋青椒倒进炒锅里之后,不要马上翻炒,等到蛋液凝固之后再再翻炒。

  大蒜可以加,也可以不加,只是加了大蒜之后,会有蒜香味。

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