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西葫芦怎么做好吃 西葫芦炒鸡蛋的做法

2019-11-14  来源:  【字体:  

  西葫芦洗净,切成片,将鸡蛋打入碗中,加少许盐打散,大蒜切蒜末,锅中倒入适量油,油烧热后倒蛋液翻炒均匀,盛出,锅中再倒油,放入蒜粒炒香,放入西葫芦翻炒均匀,炒至开始变软,调入盐半勺,鸡精半勺,翻炒3分钟出锅即可。

西葫芦怎么做好吃 西葫芦炒鸡蛋的做法

  西葫芦怎么做好吃

  用料

  西葫芦半根,鸡蛋2个,大蒜3瓣

  西葫芦炒鸡蛋的做法:

  1.西葫芦洗净,切成片状。

  2.将鸡蛋打入碗中,加少许盐打散。

  3.大蒜切蒜末。

  4.锅中倒入适量油,油烧热后倒蛋液翻炒均匀,盛出。

  5.锅中再倒油,放入蒜粒炒香。

  6.放入西葫芦翻炒均匀,炒至开始变软,调入盐半勺,鸡精半勺,翻炒3分钟出锅即可。

  小贴士

  西葫芦不能炒太久,一般开始变软之后,再大火翻炒3分钟即可出锅,炒太久口感不好。

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