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银杏果怎么吃 银杏果粥的做法

2019-11-11  来源:  【字体:  

  白果开水泡3分钟,泡至表皮出现裂纹,剥皮,剥皮后把白果心取出,腐竹浸泡一下,剪碎,洗净,东北大米洗净,加清水,再加白果和腐竹,大火烧开,烧开后搅拌一下,然后转小火,慢慢熬,熬至绵密就可以了,关火,加少许盐,搅拌均匀,出锅即可。

银杏果怎么吃 银杏果粥的做法

  银杏果怎么吃

  食材:

  新鲜白果6颗,腐竹适量,东北大米,盐少许,清水

  银杏果粥的做法:

  1.将白果用开水泡3分钟左右,泡至表皮出现了裂纹,剥皮。

  2.剥皮后把白果切成两半,把白果心取出。

  3.腐竹浸泡一下,然后剪碎,在清水里洗干净。

  4.东北大米洗干净,加入清水,再加白果和腐竹,大火烧开。

  5.烧开后搅拌一下,然后转小火,慢慢熬,熬至绵密就可以了。

  6.关火,加少许盐,搅拌均匀,出锅即可。

  小贴士

  注意在剥皮的时候,如果发现变软的白果,一定要丢掉,因为这是坏的。

  白果心一定要取出来,因为不去掉的话,煮出来的粥会带着苦涩味,影响口感。

  大米会粘锅,所以煮的时候一定要不定时搅拌一下。

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