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家庭葡萄酒制作方法 自酿葡萄酒

2019-11-11  来源:  【字体:  

  葡萄放盆中,加清水和面粉,洗干净后取出,再将葡萄碾碎,取出种子,放入备好的容器中,铺上一层白砂糖,再铺上一层葡萄,将盖子盖上密封好,放置到常温的地方,酿制半个月左右即可。

家庭葡萄酒制作方法 自酿葡萄酒

  自酿葡萄酒

  材料:

  葡萄,面粉,白糖,清水

  家庭葡萄酒制作方法:

  1.葡萄放入盆中,加入适量清水和面粉,洗干净后取出。

  2.再将葡萄碾碎,取出种子。

  3.放入备好的容器中,铺上一层白砂糖,再铺上一层葡萄。

  4.将盖子盖上密封好,放置到常温的地方,酿制半个月左右即可。

家庭葡萄酒制作方法 自酿葡萄酒

  小贴士:

  发酵用的容器要进行消毒,而且发酵的温度要控制好,一般16-28度最好,不能超过30度。

  在酿造葡萄酒的过程中,添加二氧化硫,防腐,抗氧化和杀菌,这一步一定要做。

  家庭自酿葡萄酒算步骤不难,但是由于受卫生、温度等条件限制,在发酵过程中极易产生甲醇等有害物质,大家要谨慎酿制。

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