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牛肉饺子馅的做法 牛肉饺子馅怎么调

2019-11-08  来源:  【字体:  

  牛肉洗净,切小块,再剁成肉末,剁好的牛肉陷加花生油和生抽拌匀,盖上保鲜膜,葱切成葱花,姜切成姜末,将葱花和姜末加入牛肉馅里,再加盐拌匀,牛肉饺子馅就做好了,将牛肉饺子馅放入备好的饺子皮里,包好,上锅蒸熟即可食用。

牛肉饺子馅的做法 牛肉饺子馅怎么调

  牛肉饺子馅怎么调

  用料

  牛肉500克,面粉400克,葱300克,姜100克,盐少许,生抽1汤勺,花生油3汤勺

  牛肉馅水饺的做法

  1.牛肉洗干净,然后切成小块,再剁成肉末。

  2.剁好的牛肉馅加入适量花生油和生抽1勺,搅拌均匀,盖上保鲜膜。

  3.葱300克切成葱花,姜1块切成姜末。

  4.将切好的葱花和姜末加入牛肉馅里面,再加盐少许,搅拌均匀,牛肉饺子馅就做好了。

  5.将牛肉饺子馅放入备好的饺子皮里,包好,上锅蒸熟即可食用。

牛肉饺子馅的做法 牛肉饺子馅怎么调

  小贴士:

  剁牛肉馅的时候,一定要加水,否则牛肉馅很容易发干发硬。

  馅料拌好之后,倒少许花生油腌制一下,会更好吃。

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