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土豆炖牛肉的做法 土豆炖牛肉的家常做法

2019-11-07  来源:  【字体:  

  牛腱子肉洗净,切方块,牛肉焯水2分钟,关火捞出,牛肉洗净备用,洋葱切条,土豆切成块,锅烧热之后,下油,把土豆和洋葱放进去煸炒,倒入牛肉块炒至变色后,加入开水,再把牛肉放进去,加入开水和番茄红烩调料拌匀,煮开后,转中小火慢炖,直到可以用叉子轻松插入牛肉里即可,收汁装盘。

土豆炖牛肉的做法 土豆炖牛肉的家常做法

  土豆炖牛肉的家常做法

  食材:

  牛腱子肉1块,土豆2个,洋葱半个,番茄红烩调料,姜片,料酒,

  土豆炖牛肉的做法

  1.牛腱子肉洗干净,然后切成方块。

  2.牛肉冷水下锅,加入料酒和姜片,焯水2分钟,关火捞出。

  3.牛肉用热水冲洗干净备用。

  4.洋葱切条,土豆切成块。

  5.锅烧热之后,下油,把土豆和洋葱放进去煸炒。

  6.然后倒入牛肉块,炒至变色后,加入开水。

  7.然后再把牛肉放进去,加入没过食材的开水,再加番茄红烩调料搅拌均匀。

  8.煮开后,转中小火慢炖,直到可以用叉子轻松插入牛肉里面即可。

  9.收汁装盘。

  小诀窍:

  炖牛肉要切厚片或者是方块,这样炖出来的肉才好吃。

  如果没有番茄红烩调料,可以用番茄酱代替。

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