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怎样做草莓酱 自制草莓酱

2019-11-06  来源:  【字体:  

  草莓去蒂,洗干净,沥干水分,将草莓切成小块,再加入细砂糖,加柠檬汁腌制3-4个小时,备一个玻璃瓶,放入开水中煮一煮,然后控干水分,待草莓腌制出汁水之后,放入料理机打碎,将草莓酱倒入平底锅里,大火烧开后,转中小火慢熬,熬至浓稠即可装瓶。

怎样做草莓酱 自制草莓酱

  怎样做草莓酱

  材料:

  草莓500克,细砂糖200克,柠檬汁

  草莓酱的做法

  1.草莓去蒂,洗干净,沥干水分。

  2.将草莓切成小块,再加入细砂糖,加柠檬汁腌制3-4个小时。

  3.备一个玻璃瓶,放入开水中煮一煮,然后控干水分。

  4.待草莓腌制出汁水之后,放入料理机打碎。

  5.将草莓酱倒入平底锅里,大火烧开后,转中小火慢熬。

  6.熬至浓稠即可装瓶。

  小诀窍:

  草莓酱用料理机打碎,口感会比较细腻,更好吃。

  草莓酱的浓稠程度,可以根据熬制的时间长短来决定,如果喜欢浓稠一点的,可以熬久一点。

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