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蛋花汤做法 怎么做蛋花汤好吃

2019-11-06  来源:  【字体:  

  鸡蛋打入碗中,拌匀,在锅里倒清水烧开,将紫菜放进去,再加香油,接着淋入水淀粉勾芡,再倒入鸡蛋液,搅拌均匀,转小火,放入少许盐,放入葱花和鸡精搅拌均匀,盛出即可。

蛋花汤做法 怎么做蛋花汤好吃

  怎么做蛋花汤好吃

  材料:

  鸡蛋1个,紫菜适量,葱花,水淀粉2大勺,香油1大勺,精盐少许,鸡精1小勺

  蛋花汤做法:

  1.鸡蛋1个打入碗中,搅拌均匀。

  2.在锅里倒入清水,大火烧开,将紫菜放进去,再加香油1大勺。

  3.接着淋入水淀粉勾芡,再倒入鸡蛋液,搅拌均匀。

  4.转小火,放入少许盐,放入葱花和鸡精搅拌均匀,盛出即可。

  小贴士

  在鸡蛋液里面加一些水淀粉,这样蛋花就不会凝固成片状。

  紫菜和鸡蛋都是营养很丰富的食物,做成的紫菜蛋花汤带着浓浓的鲜味。

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