天气网提全国国内城市天气预报,旅游景点天气预报,国际城市天气预报以及历史天气预报查询
当前所在位置 : 天气网 天气生活 美食 正文

锅包肉正宗做法 锅包肉怎么做

2019-11-06  来源:  【字体:  

  猪里脊切好,打一个鸡蛋清,再加料酒和鸡精拌匀,腌制10分钟,淀粉放进去拌匀,锅里倒油烧热,将里脊肉一块一块的放入锅中炸至金黄捞出。4.将炸好的里脊肉放锅中复炸一次,捞出。5.香菜切段,姜切丝,大蒜切末。6.留底油,下入姜丝和糖,再放炸好的肉快炒匀。7.倒入白醋炒匀,出锅撒上香菜即可。

锅包肉正宗做法 锅包肉怎么做

  锅包肉怎么做

  材料:

  猪里脊1块,淀粉,蛋清2个,糖1勺,醋少许,香菜1根,料酒,姜1块,蒜5瓣

  锅包肉正宗做法:

  1.猪里脊1块切好,然后打一个鸡蛋清,再加入料酒和鸡精搅拌均匀,腌制10分钟左右。

  2.把淀粉放进去,搅拌均匀。

  3.锅里倒油,烧热之后,将里脊肉一块一块的放入锅中炸,炸至表面金黄捞出。

  4.再将炸好的里脊肉放入锅中复炸一次,捞出。

  5.香菜1根切成段,姜1块切成姜丝,大蒜切末。

  6.锅中留底油,下入姜丝、蒜末和糖,再放炸好的肉快,翻炒均匀。

  7.倒入白醋少许,翻炒均匀,出锅撒上香菜即可。

  小贴士:

  炸里脊的时候,一定要一块一块的放进去炸,这样才不会粘连在一起。

  第一次炸的时候,油温要控制好,不能太高,否则很容易炸糊。

免责声明:本文部分图片选取自网络,如侵权请联系删除,联系邮箱kf@tianqi.com

阅读全文