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红烧土豆片怎么做 红烧土豆片的简单做法

2019-11-06  来源:  【字体:  

  土豆去皮洗净,切成片,放入凉水中浸泡,葱切段,红椒切块,姜切片,大蒜切片,锅烧热倒油,油温烧至5成热,放花椒炒香,土豆片放进去翻炒3分钟,加入葱段、姜片、蒜片炒香,倒入老抽上色,加少许五香粉翻炒3分钟,最后放红椒快、盐和鸡精炒至红椒断生,盛出即可。

红烧土豆片怎么做 红烧土豆片的简单做法

  红烧土豆片怎么做

  材料:

  土豆2个,葱1根,姜1块,蒜5瓣,红椒1个,花椒少许,五香粉,老抽,盐,鸡精

  红烧土豆片的简单做法:

  1.土豆去皮洗干净,然后切成片,放入凉水中浸泡。

  2.葱1根切成段,红椒1个切块,姜1块切片,大蒜5瓣切片。

  3.锅烧热之后倒油,油温烧至5成热,放入花椒炒出香味。

  4.接着把土豆片放进去,大火翻炒3分钟左右。

  5.在加入葱段、姜片、蒜片炒香。

  6.倒入老抽上色,然后加少许五香粉,翻炒3分钟左右。

  7.最后放入红椒块、盐和鸡精,炒至红椒断生,盛出即可。

  小贴士:

  切好的土豆放入凉水中能洗去淀粉,炒的时候不会粘锅。

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